Porovnání ovesného a mandlového mléka: Které je zdraví více prospěšné, odpoví odborníci na výživu

Mandlové mléko bylo roky považováno za tu nejlepší rostlinnou alternativu kravského mléka. No zdá se, že k věci má co říci i ovesné mléko. Které preferujete vy a co myslíte, děláte dobře?

Mandlové mléko dodnes nejlepší rostlinná alternativa kravského mléka, avšak …
V současnosti existuje nespočet náhrad kravského mléka, které mnoho lidí pro intoleranci nedokáže zpracovat. Jeho rostlinné alternativy se těší velké popularitě, i když lidé žádnou intoleranci nemají. Z těchto rostlinných alternativ nejvíce lidé preferovali právě mandlové mléko. Nicméně, dnes se do popředí dostává a stále více se hovoří o ovesném mlieku.Tak jak se věci ve skutečnosti mají?

Mohlo by vás zajímat: Porovnali jsme bílé jogurty a našli ty, ze kterých nebudete přibírat: Na tyto výživné látky byste se měli zaměřit

Ani takové udržitelné, ani takové výživné
Mandlové mléko není zcela udržitelné. Podle listu Guardian je na výrobu jednoho litru mandlového mléka potřebných neuvěřitelných 371 litrů vody. „Mandlové mléko není dokonce ve skutečnosti ani takové výživné. Neposkytuje tělu žádné bílkoviny, je často uměle slazené, obsahuje pouze vápník, „objasňuje pro deník dietolog a výživový poradce Tony Castillo.

Proces zpracování vytáhne z ovsa mnohem více sacharidů
Z hlediska výživy jsou ovesné mléko a mandlové mléko zcela odlišné. Proč? „Obě mléka se vyrábějí namáčením mandlí nebo ovsa ve vodě a potom smícháním a přecezena. I když tento proces z mandlí vytáhne trochu chuti a bílé barvy, z ovsa vytáhne mnohem více, zejména sacharidů, „říká pro deník další odbornice na výživu Brittany Modell. To je např. výhodné pro baristů, kteří dokáží ovesné mléko napěnit způsobem, jakým mandlové rozhodně ne. Nicméně, pokud právě hubnete, vězte, že ovesné mléko je kvůli sacharidům více kaloričtější.

Čtěte také: Zdravější alternativa kravského mléka, které není vyrobeno poctivě: Na co si při něm dávat pozor?

Přirozená výhoda mandlového mléka
„Obě mléka jsou obvykle obohacené o vápník a vitamín D, které jsou důležité pro zdravé kosti a udržování správné rovnováhy živin v našem krevním oběhu a buňkách,“ dodává Castillo. Mandlové mléko má však výhodu v tom, že má přirozeně vysoký obsah vitamínu E, který prospívá vaší pokožce a imunitnímu systému tím, že snižuje poškození pokožky ultrafialovým zářením a pomáhá vašemu tělu bojovat proti bakteriím a virům.

Ovesné mléko je zase přirozeně husté
Další výhodou ovesného mléka je, že nepotřebuje žádné škodlivé zahušťovadla jako karagenan, nakolik je přirozeně husté, krémové: „Karagenan se používá k zahuštění mandlového mléka a k zabránění separaci, existují však obavy, že může způsobit zánět a poškození střev,“ dodává Castillo. Ovesné mléko je také relativně skladovatelné, vydrží déle.

Nepřehlédněte: Nápoj z této superpotraviny ovládl svět: Obsahuje více vlákniny a je bez alergenů či lepku

Takže … mandlové nebo ovesné?
Závěr výživových odborníků či dietologů zní … Mandlové mléko a ovesné mléko jsou nakonec obě dobrou volbou. Záleží na tom, co preferujete. Pokud hledáte nízkokalorickou možnost a nestaráte se tolik o konzistenci nebo chuť, mandlové mléko je pro vás. Na druhé straně, ovesné mléko obsahuje o něco více prospěšných živin jako jsou bílkoviny a vláknina, které vám pomohou zasytit se na déle. Je to na vás.

Tip redakce: Jste to, co jíte ! Zdravé recepty a další inspiraci naleznete na kreativnerecepty.sk